Pour ma part je commente vraiment à chaud. Pire que ça, je commente pendant le film

ça m'arrive assez souvent de faire une pause dans mon visionnage pour prendre des notes ou écrire déjà une ébauche de commentaire. Et si je n'ai pas la possibilité de mettre le film en pause, je réfléchis déjà à ce que je pourrais dire pendant que je regarde le film. Du coup à la fin du film, mon commentaire coule de source, je sais déjà exactement ce que j'ai envie d'en dire.
Et comme Eparm12 je suis aussi une utilisatrice compulsive de la touche "éditer". Donc il est pas rare que j'ajoute des choses à mon commentaire en fonction de ce que j'ai pu comprendre seulement avec un peu de recule, voire même que je reformule une partie de mon commentaire qui ne me convient plus.
Mais bon, après j'ai aussi envie de dire que ça dépend du film !
Certains films au scénario très basique et/ou suivant un schéma-type qu'on a déjà vu 150 fois ailleurs (du genre la quasi totalité des films d'action ou des comédie romantique) je pense qu'il n'y a strictement aucun intéret à laisser décanter. On se fait immédiatement un avis tranché sur le film : soit j'aime, soit j'aime pas. Et je crois d'ailleurs qu'il ne m'est jamais arrivé d'éditer significativement un commentaire que j'ai pu faire sur ce type de film.
Mais d'autres films plus originaux ou complexes dans leur construction méritent parfois quelques temps de réflexion pour être totalement certain de ce qu'on en pense, parce qu'on n'y a pas forcément compris toutes les subtilités immédiatement. Et dans ce cas il m'arrive régulièrement de faire des ajustements de mes commentaires.